💡 WIEDZA RZEŹNIKA: DLACZEGO KRÓLIK TO „KRÓLEWSKIE” MIĘSO? 🐇👑
Jeśli szukasz czegoś zdrowego, lekkiego i szlachetnego, to wybór idealny.
🧐 Dlaczego warto włączyć królika do jadłospisu?
Jako rzeźnicy często nazywamy to mięso „najzdrowszym wyborem z lady”. Oto dlaczego:
-
Najwyższa zawartość białka: Królik ma go więcej niż kurczak czy wołowina, przy jednoczesnej minimalnej ilości tłuszczu.
-
Bomba witaminowa: Jest bogaty w witaminę B12 (dbającą o układ nerwowy) oraz łatwo przyswajalne żelazo i fosfor.
-
Idealny dla alergików i dzieci: To mięso hipoalergiczne, niezwykle delikatne i lekkostrawne – polecane już od pierwszych posiłków dla maluchów. 👶
-
Niski poziom cholesterolu: To jeden z najzdrowszych wyborów dla Twojego serca! ❤️
👨🍳 Jak najlepiej przygotować królika? (Sekrety Rzeźnika)
Królik to mięso chude, więc kluczem jest to, aby go nie wysuszyć. Oto nasze 3 złote zasady:
-
Marynata to podstawa: Królik uwielbia towarzystwo śmietany, białego wina, czosnku i rozmarynu. Dobrze jest namoczyć go w maślance lub mleku przed gotowaniem – stanie się jeszcze bardziej kruchy! 🌿
-
Wolne duszenie (Slow Cooking): Królik nie lubi pośpiechu. Najlepszy jest duszony pod przykryciem w niskiej temperaturze (np. z warzywami korzeniowymi).
-
Delikatne obsmażanie: Przed duszeniem krótko obsmaż kawałki mięsa na maśle klarowanym, aby zamknąć soki w środku. ✨
🍽️ Nasza propozycja: "Królik w Śmietanowej Chmurce"
Najszybszy sposób na sukces? Podziel królika na części, podsmaż z cebulką, zalej bulionem i duś do miękkości. Na koniec dodaj sporą dawkę gęstej śmietany i posiekany koperek. Podawaj z delikatnym puree ziemniaczanym. Niebo w gębie! ☁️😋
WIELKIE SERCE, CZYSTA WODA – KOLEJNA STUDNIA W TANZANII JUŻ DZIAŁA!
Mamy to! Z ogromnym wzruszeniem dzielimy się z Wami wspaniałą nowiną – przy szkole w Kasamwa w Tanzanii wytrysnęła właśnie czysta, zdrowa woda! 🌊 To kolejna studnia, która powstała dzięki niespożytej energii i empatii naszej Szefowej, Wiesławy Biegun, oraz niezastąpionym Misjonarzom Sercanom.
Dlaczego to takie ważne? 💔
W Tanzanii woda to nie jest po prostu płyn w kranie – to różnica między życiem a śmiercią.
-
Aż 75% zachorowań na problemy żołądkowe w tym regionie wynika z picia skażonej, brunatnej wody z płytkich, ręcznie kopanych dołów.
-
Codzienność kobiet zaczyna się tam o 3:00 rano, by zdążyć przynieść wodę, zanim upał sięgnie 40°C.
-
Brak wody to nie tylko pragnienie, to spirala głodu – wysuszona ziemia nie daje plonów, a dzieci zamiast się uczyć, chorują na niebezpieczną dla ich życia biegunkę czy dur brzuszny.
Każdy Twój zakup to „Cegiełka Dobra” 🧱
Chcemy, abyście wiedzieli, że ta studnia to także Wasza zasługa. Każda zakupiona wędlina marki Biegun, każda Wasza wizyta w naszych sklepach i zaufanie, jakim nas obdarzacie, pozwala nam realnie pomagać. To właśnie z Waszą pomocą nasza Szefowa, Pani Wiesława, może realizować misję niesienia pomocy tam, gdzie jest ona najbardziej potrzebna.
Walka o każdy metr ⛏️
Budowa studni w Tanzanii to ogromne wyzwanie. Twarde, skaliste podłoże wymaga specjalistycznego sprzętu. Czasami woda pojawia się na 100 metrach, a czasami musimy wiercić aż do 180 metrów! Koszt jednego metra to 95 dolarów, co sprawia, że jedna studnia może kosztować nawet 75 tysięcy złotych.
Mimo trudności, nie poddajemy się. Widok dzieci przy szkole Kasamwa, które w końcu mogą napić się czystej wody, jest wart każdej złotówki i każdego wysiłku.
Dziękujemy, że jesteście z nami. Razem gasimy pragnienie i dajemy nadzieję na lepsze jutro! 💙
Jak pracujemy w okresie świątecznym
Harmonogram Świątecznych i Noworocznych Zakupów w Sklepach Firmowych Biegun! 
Grudzień:
(Przerwa Świąteczna)
(Pamiętajcie o ostatnich zakupach przed Sylwestrem!) Styczeń:
(Przeprowadzamy INWENTARYZACJĘ) (Trzech Króli i Dzień Wolny)
Dotacja KPO
Opis projektu:
Cel projektu:
Modernizacja infrastruktury zakładu oraz zakup nowoczesnych maszyn i urządzeń do przetwórstwa mięsa w celu zwiększenia wydajności produkcji, poprawy jakości wyrobów oraz wzmocnienia konkurencyjności firmy Biegun Wędliny Sp. z o.o.
Grupa docelowa:
Klienci detaliczni i hurtowi
Koszt przedsięwzięcia:
Wartość całkowita: 4 555 256,53 zł brutto
Dofinansowanie: 1 851 730,29 zł
Efekty i korzyści:
- Zwiększenie wydajności i jakości produkcji
- Poprawa bezpieczeństwa i ergonomii pracy
- Wzrost konkurencyjności na rynku krajowym i zagranicznym
Paczki świąteczne dla Twoich pracowników i partnerów biznesowych
Oferujemy również bony zakupowe o różnych nominałach do wykorzystania w naszych sklepach firmowych na terenie Poznania, Jarocina, Krotoszyna czy Środy Wielkopolskiej.
Pytania które często się pojawiają
Jak pakowane są paczki?
Twoje wędliny zapakowane są w bardzo wytrzymały, elegancki karton ozdobny z tektury falistej,dzięki czemu mamy gwarancje, że się nie zepsuje od ciężaru. Dodatkowo każda wędlina pakowana jest próżniowo co zabezpiecza przed namoczeniem kartonika.
Jak wysyłane są paczki?
Paczki na terenie Wielkopolski dostarczamy własnym transportem pozostałe wysyłamy firmą kurierską. Ponieważ niejednokrotnie wysyłaliśmy już zamówienia z naszego sklepu interentowego gwarantujemy dostawe w dniu następnym od wysłania. Współpracujemy z firmą DHL i DPD która ma największą bazę magazynową. Zamówień nie wysyłamy w piątki
Ile minimalnie mogę zamówić paczek?
Jeśli chcesz zamówic kilka zestawów naszych wędlin to zapraszamy Cię do naszego sklepu www.sklepwedliny.pl. Jeżeli interesują Cię wędliny o wartości powyżej 1000zł skontaktuj się z nami a my przygotujemy dla Ciebie ofertę. Powyżej tej wartości istnieje możliwość negocjacji cen.
Jakie informacje mogą pojawić sie na fv?
na fv możemy wypunktować zamówione produkty lub oznaczyć jako jedną pozycję "paczki świąteczne" . Istnieje również możliwość wystawienia paragonu fiskalnego
Co zawiera przedstawiona cena za zestaw?
Cena za zestaw zawiera: produkty, opakowanie kartonowe. Jest to wartość brutto. W przypadku zamówienia powyżej 1tys. nie ma dodatkowych kosztów - koszty transportu pokrywa nasza firma. W przypadku mniejszej ilości paczek zapraszamy do naszego sklepu internetowego lub do kontaktu mailowego
Czy mogę stworzyć swój zestaw produktów?
Oczywiście nie ma problemu. Powyżej przedstawiliśmy ceny wymiennych produktów. Jeżeli nie znalazł się tam produkt który Państwa interesuje zapraszamy do kontaktu mailowego wtedy przygotujemy indywidualną ofertę
Zapoznaj się z pełną ofertą produktową
Chcesz dowiedzieć się więcej? Chcesz złożyć zamówienie? Skontaktuj się z nami
XI Święto Parówki 3 sierpnia 2025
Targowisko – scena główna:
11:30 - zapisy rajd rowerowy
12:00 – 13:20 –RAJD ROWEROWY
12:00-12:30 – zapisy motocyklistów
12:30 – 13:15 – PARADA MOTOCYKLOWA
13:30 – 13:30 – zapisy na bieg
13:30 – 14:15 – BIEG CHARYTATYWNY / III MEMORIAŁ TOMASZA STRZODY
14:00 – 14:20 – oficjalne rozpoczęcie 11 Święta parówki
14:30 - BIEG DZIECI - zbiórka przed sceną
14:30 – 14:50 – występ Marty Mąki z Cielczy
15:00 – 15:45 – Joanna Lacher z zespołem DraSta – koncert zespołu
15:45 – 16:10 – Prezentacja KGW
16:25 – 16:45 – Szałek Słowa Ulic - rap
16:50 – 17:10 Grupa Herold pokaz walki rycerskiej
17:15 – 17:30 - Konkurs – jedzenie parówki długości 1m
17:30 – 17:45 – Fundacja Ogród Marzeń – spotkanie z przedstawicielami fundacji
18:00 – Zakończenie – losowanie nagród głównych LOTERII
PIANA party
Food Truck z naszymi wędlinami QAFP
Przygotowaliśmy mnóstwo pyszności do degustacji! Z grilla spróbujesz białej kiełbasy i polskiej pieczonej. Dla najmłodszych będą hot dogi z parówką Piotruś, a na zimno zdegustujesz myśliwską, jałowcową i ręcznie wyrabianą.
25.06.2025 środa Poznań -> Świt 34/36 w godzinach 11.00 do 17.00
Jak pracujemy w święta Wielkanocne
w poniedzialek wszystkie nasze sklepy są otwartew sobotę Wielkanocną nie zrobicie u nas zakupówpo świętach zapraszamy od czwartku kiedy to zaoferujemy Wam pyszne i świeże wędliny.
Zamówienia wielkanocne 2025
Szanowni Państwo, fani Biegunowych wędlin
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a my w naszym sklepie przygotowaliśmy dla Was wyjątkową ofertę, która uczyni Wasze świąteczne stoły jeszcze bardziej smakowitymi!
Terminy składania
Na początek najważniejsza informacja:
- przypominamy, że zamówienia na nasze wielkanocne specjały przyjmujemy tylko do 11 kwietnia.
- wysyłki kurierem realizujemy do wtorku 15 kwietnia a dostawy na sklepach firmowych do piątku 18.04 (odbiór ze względu na ograniczone pojemności sklepów możliwy jest tylko w wybranych sklepach adresy dostępne tutaj: https://sklepwedliny.pl/pl/i/Odbior-w-sklepie-firmowym/20)
Nie zwlekajcie, by zapewnić sobie i swoim bliskim tradycyjne wędliny najwyższej jakości.
Produkty wielkanocne
Wyjątkowe sezonowe przysmaki:
- Aromatyczny schab z morelą. To wykwintna wędlina, w której soczysty schab wieprzowy łączy się z delikatną słodyczą moreli. Ta kompozycja smaków to idealna propozycja dla osób poszukujących nietuzinkowych połączeń.
- Delikatny schab ze śliwką. Klasyczne połączenie pieczonego schabu z suszoną śliwką. Słodki, lekko wędzony smak doskonale komponuje się z wielkanocnymi potrawami.
- Urocze jajeczka wielkanocne z szynki.
Wędliny idealne do wielkanocnego koszyczka:
- Pachnąca kiełbasa jałowcowa. Tradycyjna, wędzona kiełbasa o intensywnym aromacie jałowca. Idealna do koszyczka wielkanocnego, jak i na świąteczny stół, pakowana po jednej sztuce-to ona nadaje ten niesamowity zapach wędlin.
- Apetyczne szyneczki w kształcie pisanek. Urocze, małe szynki formowane na kształt pisanek. To nie tylko pyszna, ale i efektowna ozdoba wielkanocnego stołu, która z pewnością zachwyci najmłodszych domowników.
- Tradycyjna kiełbasa biała bez E z certyfikatem QAFP. To produkt najwyższej jakości, wytwarzany z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, bez dodatku sztucznych konserwantów i barwników. Certyfikat QAFP gwarantuje, że kiełbasa spełnia rygorystyczne normy jakości.
- Kiełbasa biała z indyka. Lekka i delikatna alternatywa dla tradycyjnej kiełbasy białej. Przygotowywana głównie z mięsa indyczego, jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
Dostawa i odbiór
Odbiór zamówień jest możliwy w naszych sklepach firmowych (tylko w wybranych sklepach adresy dostępne tutaj: https://sklepwedliny.pl/pl/i/Odbior-w-sklepie-firmowym/20), a dla Waszej wygody oferujemy również wysyłkę na terenie całej Polski za pośrednictwem firm InPost i DPD. Dla zachowania świeżości naszych produktów, realizujemy też wysyłki w specjalnych opakowaniach termicznych.
Zapraszamy do składania zamówień i życzymy Państwu radosnych i smacznych Świąt Wielkanocnych!
Z poważaniem,
Zespół sklepwedliny.pl
