Od kilkunastu lat pracujemy w oparciu o międzynarodowe standardy zarządzania jakością, dotychczas był to zintegrowany system ISO 9001 i ISO 22 000.
Rok temu postanowiliśmy podnieść poprzeczkę i rozpoczęliśmy przygotowania do najbardziej wymagającego w branży spożywczej – GLOBALNEGO STANDARDU BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI jakim jest system BRC
System BRC (od British Retail Consortium) jest jednym z najbardziej znanych i prestiżowych certyfikatów na całym świecie. Pierwotnie wprowadzony został przez Brytyjskie Konsorcjum Detalistów, od którego wziął nazwę.

Standard został uznany przez GFSI (Global Food Safety Initiative). Dziś jest certyfikatem jakości i bezpieczeństwa żywności coraz częściej wymaganym nie tylko przez sieci handlowe, ale również przez innych dystrybutorów lokalnych i międzynarodowych.

Standard BRC określa warunki, jakie powinien spełniać zarówno producent, jak i dostawca chcąc zapewnić bezpieczeństwo zdrowotne artykułom spożywczym oraz odpowiednie warunki higieniczne i produkcyjne. Posiadanie przez firmę certyfikatu BRC daje gwarancję najwyższej jakości, legalności, powtarzalności i bezpieczeństwa produkowanej żywności.
Nasz decyzja o przystąpieniu do certyfikacji BRC wiązała się z kompleksową zmianą istniejącej dokumentacji i procedur, licznymi szkoleniami pracowników i przede wszystkim z inwestycjami. W celu uszczelnienia kontroli produkcji:

  • kupiliśmy  detektory do wykrywania metali
  • w celu pełnej identyfikacji i identyfikowalnosci wyrobów, każdy etap produkcyjny podlega zapisom elektronicznym
  • każdy dostawca podlega kwalifikacji i podejmujemy współpracę wyłącznie z producentami, którzy również są certyfikowani co daje gwarancję najwyższego poziomu dostaw.

Dzięki ogromnemu zaangażowaniu właścicieli oraz wszystkich pracowników, po 3 dniowym audycie jednostki certyfikującej – 25 maja 2018 otrzymaliśmy certyfikat BRC !!!!

Jakie mamy korzyści z wdrożenia standardu BRC?
  • możliwość rozpoczęcia współpracy z sieciami handlowymi w kraju i za granicą
  • Spełnienie dodatkowych wymagań prawnych z zakresu bezpieczeństwa żywności
  • Wzrost zaufania organów administracji publicznej i klientów
  • Wzmocnienie wizerunku firmy i marki produktu
  • Uporządkowanie i optymalizacja procesów
  • Zapewnienie lepszej identyfikowalności i identyfikacji produktu
  • Zapewnienie dodatkowego bezpieczeństwa, jakości i powtarzalności produkowanych wyrobów;

Przede wszystkim jak zawsze najważniejszy jest dla nas Klient i jego bezpieczeństwo; właśnie ten cel był dla nas wiodący w podjęciu decyzji o wdrożeniu i utrzymaniu BRC !