BALERON SUROWY WĘDZONY

Baleron peklowany na sucho (leżakująca w naturalnych przyprawach przez 3 tygodnie), następnie wędzony zimnym dymem naturalnej wędzarni. Temperatura zimnego dymu minimalizuje wyciek witamin, mikro i makroelementów zawartych w mięsie wieprzowym.

0

dodanych fosforanów, barwników, alergenów, glutaminianu sodu

118

gram mięsa na 100gram produktu

1315 kJ/317 kcal tłuszcz 26g w tym: kwasy tłuszczowe nasycone 12g, węglowodany <0,5g w tym: cukry <0,5g, białko 19g, sól 4,7g
0,8-1,1 kg 
60 dni
VAC
2-7 stopni C