Standard BRC - jest już i u nas

Od kilkunastu lat pracujemy w oparciu o międzynarodowe standardy zarządzania jakością, dotychczas był to zintegrowany system ISO 9001 i ISO 22 000.
Rok temu postanowiliśmy podnieść poprzeczkę i rozpoczęliśmy przygotowania do najbardziej wymagającego w branży spożywczej – GLOBALNEGO STANDARDU BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI jakim jest system BRC
System BRC (od British Retail Consortium) jest jednym z najbardziej znanych i prestiżowych certyfikatów na całym świecie. Pierwotnie wprowadzony został przez Brytyjskie Konsorcjum Detalistów, od którego wziął nazwę.

Standard BRC określa warunki, jakie powinien spełniać zarówno producent, jak i dostawca chcąc zapewnić bezpieczeństwo zdrowotne artykułom spożywczym oraz odpowiednie warunki higieniczne i produkcyjne. Posiadanie przez firmę certyfikatu BRC daje gwarancję najwyższej jakości, legalności, powtarzalności i bezpieczeństwa produkowanej żywności.
Nasz decyzja o przystąpieniu do certyfikacji BRC wiązała się z kompleksową zmianą istniejącej dokumentacji i procedur, licznymi szkoleniami pracowników i przede wszystkim z inwestycjami. W celu uszczelnienia kontroli produkcji:

  • kupiliśmy  detektory do wykrywania metali
  • w celu pełnej identyfikacji i identyfikowalnosci wyrobów, każdy etap produkcyjny podlega zapisom elektronicznym
  • każdy dostawca podlega kwalifikacji i podejmujemy współpracę wyłącznie z producentami, którzy również są certyfikowani co daje gwarancję najwyższego poziomu dostaw.

Dzięki ogromnemu zaangażowaniu właścicieli oraz wszystkich pracowników, po 3 dniowym audycie jednostki certyfikującej – 25 maja 2018 otrzymaliśmy certyfikat BRC !!!!

Jakie mamy korzyści z wdrożenia standardu BRC?

  • możliwość rozpoczęcia współpracy z sieciami handlowymi w kraju i za granicą
  • Spełnienie dodatkowych wymagań prawnych z zakresu bezpieczeństwa żywności
  • Wzrost zaufania organów administracji publicznej i klientów
  • Wzmocnienie wizerunku firmy i marki produktu
  • Uporządkowanie i optymalizacja procesów
  • Zapewnienie lepszej identyfikowalności i identyfikacji produktu
  • Zapewnienie dodatkowego bezpieczeństwa, jakości i powtarzalności produkowanych wyrobów;

Przede wszystkim jak zawsze najważniejszy jest dla nas Klient i jego bezpieczeństwo; właśnie ten cel był dla nas wiodący w podjęciu decyzji o wdrożeniu i utrzymaniu BRC !


Ankieta badająca zadowolenie naszych klientów

W dniu 23 stycznia 2018 udostępniliśmy naszym klientom możliwość wypowiedzenia swojego zdania, opinii na naszym fanpage fb poprzez ankiete on-line. Ankieta ta była całkowicie anonimowa, nie wymagała logowania, podawania danych osobowych.

W dniu 5.02 zakończyliśmy zbieranie informacji poprzez ankiete i przedstawiamy Państwu wyniki.

Wyniki te zawierają wyłącznie zestawienie pytań zamkniętych.

WYNIKI

Ilość ankiet ukończonych

Ilość dni dostępności ankiety

Ilość pytań


1.Czy korzysta Pani/Pan z oferty szynek, kiełbas na ciepło oferowanych w czwartki?

2. Jak ocenia Pani/Pan jakość KIEŁBASY Z CIELĘCINĄ 1 - ocena negatywna, ..., 5- ocena bardzo dobra

Wnioski:

9% ankietowanych dosyć negatywnie ocenia słoność kiełbasy z cieleciną. Należy nad tym popracować. Również warto pomyśleć nad smakiem (12% dało ocenę średnią)


3. Jak ocenia Pani/Pan jakość KIEŁBASY POLSKIEJ- ocena negatywna, ..., 5- ocena bardzo dobra

Wnioski:

Ponad 64% ankietowanych oceniło zapach kiełbasy na bardzo dobry. Na podobnie wysokim poziomie oceniono słoność. Jedna osoba z ankietowanych negatywnie oceniła smak.


4. Jak ocenia Pani/Pan jakość KIEŁBASY ŚLĄSKA Z SZYNKI 1 - ocena negatywna, ..., 5- ocena bardzo dobra

Wnioski:

tylko 50% ankietowanych uważa, że kiełbasa jest odpowiednio słona. Zdecydowanie trzeba nad nią popracować. Po 6% ankietowanych negatywnie oceniło smak i zapach. Ponad 50% oceniło konsystencje na bardzo dobrą. Zdecydowanie jest to wyrób wymagający naszej uwagi


5. O jakie produkty powinniśmy rozszerzyć ofertę produktów na ciepło

Kilka propozycje jakie się pojawiły:

wątrobianka, produkty delikatne dla dzieci, 2x kiełbasa biała, 2x śląska, wątrobianka


6. Jak oceniają Państwo jakość i smak naszych produktów w porównaniu do konkurencji?

Wnioski:

45% procent ankietowanych ocenia nas w porównaniu do konkurencji jako dużo lepszych. Jednak ten procent stanowi więcej ponieważ w odpwiedziach inne-często pojawiały sie bardzo pozytywne opinie


7. Na ile są Państwo zadowoleni z obsługi w naszych sklepach

Wnioski:

45% procent ankietowanych ocenia swoje zadowolenie b.dobrze z obsługi. (32% z oceny + pozostałe procenty stanowią ocenę „inne” w której też były bardzo pozytywne opinie)


8. Jaką ogólną ocenę wystawilibyście Państwo naszej firmie?



Piotrusiowy konkurs foto

Wygraj bon na zakupy szkolne o wartości 150zł

Z okazji wakacji mamy dla Was Konkurs! Pokażcie nam zdjęcie Waszego dziecka jak zajada się naszymi smacznymi Parówkami Piotrusiami i wygrajcie bon na zakupy szkolne o wartości 150zł lub jeden z 5 kubków Piotrusiowego Bohatera

Co musicie zrobić?

👉Dodać zdjęcie Waszego dziecka pod postem konkursowym na naszym fanpage, na którym je nasze Parówki Piotrusie. Ważne na zdjęciu musi być widoczne opakowanie promocyjne duopaku Piotrusi (z niebieską banderolą)

👉W komentarzu napiszcie imie dziecka, możecie też dodać jak najbardziej lubicie jeść parówki
👉Zaproście znajomych do głosowania na Wasze zdjęcie.

Spośród 10 które zdobędą najwięcej głosów nasze jury wybierze zwycięzcę,

pozostałe 5 osób które zdobędzie najwięcej głosów wygra kubek Piotrusiowego Bohatera

Na Wasze zgłoszenia czekamy do niedzieli, 3 września do godziny 23:59

Do wygrania

1 miejsce: kupon na zakupy szkolne o wartości 150zł do wykorzystania w sklepie www.biurwa.pl

od 2 do 6 miejsca: kubek Piotrusiowego bohatera

 

 

 


Karta dobrego zachowania z opakowaniami Piotrusi

Karta Dobrego zachowania to pomysł córki właścicieli, która jest jednocześnie mamą 2 chłopców w wieku przedszkolnym. Jako młoda matka nieraz poszukiwała rozwiązań w wychowaniu dzieci by nie sprawiały problemów wychowawczych by codzienność opierała się na współpracy, szacunku i miłości. Wtedy też znalazła tablice dobrego zachowania – sprawdzały się rewelacyjnie, chłopcy zaczęlli sprzątać po sobie, pomagają w kuchni czują się potrzebni, ważni i „dorośli”.

Dlatego też pojawił się pomysł przekazania takiego sposobu motywowania innym rodzicom. Świetną okazją okazały się parówki Piotrusie, które trafiają do świadomych rodziców dla których ważne są dzieci, wspólne relacje oraz to co jedzą

Cała akcja tatuaży + kart dobrego zachowania i materiałów edukacyjnych które pojawiają się na stronie www.biegun.com.pl („ZOSTAŃ PIOTRUSIOWYM BOHATEREM”) wiąże się w jedną całość. Wszędzie pojawia się główny bohater Piotruś z naszych flagowych Parówek w różnych wcieleniach, jako: Piotruś przyjaciel, Piotruś zwycięzca, Piotruś z koleżanką Agatką, Piotruś Bohater

Karta dobrego zachowania nawiązuje do postaci Piotrusia

Dzieci codziennie zbierają punkty które po dodaniu na koniec tygodnia pozwalają zdobyć odpowiedni Piotrusiowy medal

Piotrusiowy Przyjaciel

20-29 punktów

Piotrusiowy zwycięzca

30-39 punktów

Piotrusiowy Bohater

40-49 punktów

Kartę dobrego zachowania można wykorzystać u dzieci w różnym wieku.

Niech zdobycie 40 punktów będzie motywacją dla:

Zdobycia upragnionej zabawki, lalki, książki (w przypadku młodszych dzieci)

Wyjścia do kina, na basen (w przypadku dzieci starszych)

Jak pracować z kartą dobrego zachowania?

1. Naliczanie punktów najlepiej rozpocząć od poniedziałku. Jednak w niedzielę należy już ustalić jaka będzie nagroda oraz w jaki sposób zapisujemy punkty: uśmiechy/plusy/gwiazdki. Wszystko zależy od Was. W pozostawionych przez nas wolnych rubrykach wpiszcie przez Was wybrane zadania, które musi dziecko wykonać: np. nakarmienie psa, 2h nauki, czytanie książki,…

2. Każdego dnia wpisujce ustalone znaczniki (punkty, uśmiechy,…) nie musicie czekać do końca dnia. Jeśli dziecko zrobi coś ważnego najlepiej odrazu wpisać punkt. Na koniec tygodnia dodajcie wszystkie punkty i sprawdźcie czy udało się zdobyć nagrodę.

Gdzie dostaniesz taką kartę dobrego zachowania?

Karty te są dostępne tylko w naszych sklepach firmowych. Dostaniesz je od nas gratis przy zakupie opakowania promocyjnego z tatuażami

Zobacz adresy sklepów


Zostań Piotrusiowym Bohaterem - parówki z tatuażami

zdradzamytajemnicepiotrusi

To jeszcze nie koniec naszych materiałów edukacyjnych dla Waszych dzieci. Śledźcie nas na fb


Nowe sklepy firmowe Biegun

W dniach 4-6 kwiecień otworzyliśmy 3 nowe sklepy na terenie Wielkopolski

4 kwietnia w Środzie Wielkopolskiej, ul. Generała Jana Henryka Dąbrowskiego 11

5 kwietnia w Poznaniu, Osiedle Rusa pasaż przy Piaśnickiej

6 kwietnia w Poznaniu, Osiedle Orła Białego 106

Najnowsze zdjecia udostępnimy już w krótce


Billboardy Poznań, Jarocin, Krotoszyn

Nasze produkty na billboardach w Poznaniu


Nasze wędliny znów nagrodzone

MUSIMY SIĘ POCHWALIĆ 😉
Odebraliśmy piękne nagrody w OGÓLNOPOLSKIM KONKURSIE WĘDLINIARSKIM:
– szynka polska okazała się PRZEBOJEM WĘDLINIARSKIM ROKU 2016
– I miejsce zdobyły Piotrusie drobiowe
– III miejsce otrzymała uwielbiana przez wszystkich kiełbasa polska pieczona.